| 豚肉の歴史 キャサリン ロジャーズ 伊藤綺 |
著：キャサリン・Ｍ・ロジャーズ 訳：伊藤綺
発行年月：2015年06月
発行年月：2015年06月
発行年月：2015年06月
発行年月：2015年06月シリーズ名等：「食」の図書館 ■著者キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺/訳■タイトルヨミブタニク ノ レキシ シヨク ノ レキシ シヨク ノ レキシ シヨク ノ レキシ シヨク ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン 著：キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺出版社：原書房発行年月：2015年06月
出版社：原書房
出版社：原書房
出版社：原書房
シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
豚肉と人間の豊かな歴史を、偏見/タブー、階級意識などの視点も交えながら描く。
世界の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの視点も交えながら描く。
世界の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの加工品、現代の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの視点も交えながら描く。
世界の豚肉産業なども詳述。
著：キャサリン・Ｍ・ロジャーズ/著 伊藤綺
出版社：原書房
シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
世界の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの加工品、現代の豚肉産業なども詳述。
著：キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺出版社：原書房発行年月：2015年06月
出版社：原書房
出版社：原書房発行年月：2015年06月シリーズ名等：「食」の図書館 ■著者キャサリン・Ｍ・ロジャーズ 訳：伊藤綺
出版社：原書房発行年月：2015年06月
出版社：原書房発行年月：2015年06月シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
豚肉と人間の豊かな歴史を、偏見/タブー、階級意識などの加工品、現代の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの視点も交えながら描く。
著：キャサリン・M・ロジャーズ 訳：伊藤綺出版社：原書房
出版社：原書房
発行年月：2015年06月
出版社：原書房
発行年月：2015年06月シリーズ名等：「食」の図書館 ■著者キャサリン・Ｍ・ロジャーズ/著 伊藤綺出版社：原書房
出版社：原書房
出版社：原書房
出版社：原書房
出版社：原書房
シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
著：キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺/訳■タイトルヨミブタニク ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン 著：キャサリン・Ｍ・ロジャーズ/著 伊藤綺
シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
著：キャサリン・M・ロジャーズ 訳：伊藤綺
シリーズ名等：「食」の図書館 古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。
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