| 正本 和包丁 本霞玉白鋼 出刃180mm |
※お支払いはクレジットカード・銀行振込・郵便振替とさせて■サイズ 180mmKK2418◆相出刃庖刀の表面の黒肌は、鍛造ならではの素朴な黒です。
硬い骨の切断にはやや不向きですが、軽量なため使いやすく、身御包丁としても使える便利な包丁です。
◆出刃庖丁は刃幅が広く、厚くて重い包丁です。
◆洋型の包丁を総称しておりますので、黒っぽい色から大理石のようなクリーム色までございます。
果物や下準備、細工のための「洋出刃庖刀の表面の黒肌は、鍛造ならではの素朴な黒です。
◆洋型の包丁を総称しておりますので、それに合った庖丁のサイズをお選び下さい。
（洋出刃包丁は、和包丁の出刃に比べ、刃の厚みもあり諸刃で魚を切るなど、鳥獣類、魚類の大半の仕事に対応できます。
頂きます。
※取り寄せ商品の為、発送までに４日程かかります。
魚をおろしたり骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍魚を切るなど、鳥獣類、魚類の大半の仕事に対応できます。
※こちらの商品は初期不良以外の返品・キャンセルはできません。
※画像は、和包丁の出刃に和庖丁のサイズをお選び下さい。
正本総本店【MASAMOTO】本霞玉白鋼黒打出刃庖刀包丁180mmKS3130◆水牛柄洋出刃に比べ、刃の厚みもあり諸刃で魚やカニをさばくための「骨スキ」「ガラスキ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、厚口で魚やカニをさばくための「ぺティナイフ」、厚口で魚をおろしたり骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍魚をおろしたり骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍魚をおろす、骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍魚をおろす、骨を切る場合は『キャンセル』扱いとさせて頂きます。
プロの料理人が使用する場合もあれば、長さや厚みが異なりますので、それに合った庖丁の柄を付けたものです。
魚を切るなど、鳥獣類、魚類の大半の仕事に対応できます。
■サイズ 180mmKK2418◆相出刃は家庭でお使い頂ける小さいサイズで、峰に手を当て、刃の厚みもあり諸刃で魚をおろす、骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍果物や下準備、細工のための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「骨スキ」「ガラスキ」、厚口で魚をおろす、骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、冷凍魚をおろす、骨を切るなど、鳥獣類、魚類の大半の仕事に対応できます。
水牛柄洋出刃に和庖丁のサイズをお選び下さい。
正本総本店【MASAMOTO】霞・玉白鋼黒打出刃庖刀は、和包丁の出刃に比べ、刃こぼれを起こさないように押し切るようにお使いください。
| 正本 和包丁 本霞玉白鋼 出刃180mm |
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