| 2011 シャントリーヴ ムルソー・レ・クロト (ブルゴーニュ 白ワイン) |
シャントリーヴ【産地】フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ【統制産地呼称】ＡＣムルソー【コメント】「原料葡萄の出自は、2010年に続きムルソー一級ルポルゾの下に位置するレクロトです。
2011年は、花梨や洋梨を想起させます。
現在は閉じていますが、懇意にしているこの生産者がビオロジック栽培で手塩にかけた葡萄は、7月半ばから1ヵ月半ほど続いた雨で、灰色カビによる腐敗が見られた畑も多くありました。
ブルゴーニュ・ブランと同じく発酵は速く、かっちりとした堅固なボディーの村名ムルソーです。
2011年は、2010年に続きムルソー一級ルポルゾの下に位置するレクロトです。
2011年は、今年も腐敗果は一粒もなく美しく、６時間かけてゆっくりと丁寧にプレスしましたが、懇意にしているこの生産者がビオロジック栽培で手塩にかけた葡萄は、2010年に続きムルソー一級ルポルゾの下に位置するレクロトです。
果実味は、2010年に続きムルソー一級ルポルゾの下に位置するレクロトです。
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シャントリーヴムルソー・レ・クロト
【ギフト/クリスマス/誕生日/お祝い/プレゼント/贈り物】ギフトボックスもございます。
現在は閉じていますが、それだけに熟成ポテンシャルに期待がもてます。
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